Polytetrafluoroethylene (Teflon) คืออะไร คุณสมบัติและการใช้งาน

Polytetrafluoroethylene (PTFE ) หรือในชื่อที่เรารู้จักกันดีคือ Teflon ที่เรามักจะได้ยินในโฆษณากระทะอยู่บ่อยครั้งทางทีวี เป็นพลาสติกที่คนความร้อนได้สูงสุดๆ โดยมันมีจุดหลอมเหลวสูงถึง 327 °C มันจึงเหมาะกับการนำมาใช้กับสิ่งที่ต้องโดนความร้อนเยอะๆ อย่างกระทะ เป็นอย่างยิ่ง

ประวัติของ Teflon

PTFE หรือ Teflon ถูกค้นพบในปี 1938 โดย Roy Plunkett นักเคมีชาวอเมริกันของบริษัท DuPont ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการใช้สารเคลือบชนิดนี้เพื่อป้องกันการกัดกร่อนเพื่อปกป้องอุปกรณ์โลหะที่ใช้ในการจัดการวัตถุกัมมันตรังสี เป็นเวลากว่าทศวรรษหลังสงครามที่ PTFE เริ่มจะมีการทดลองใช้มันเพื่อการค้า จนภายหลังมีการประยุกต์ใช้มันเพื่อเคลือบผิวกระทะครั้งแรกในปี 2503

การใช้งาน

Polytetrafluoroethylene นั้นมักจะนำไปเป็นสารเคลือบผิวกระทะ เพื่อทำให้กระทะนั้นดูมันวาว สวยงาม และยังทำให้อาหารไม่ติดกับตัวกระทะอีกด้วย นอกจากกระทะและเครื่องครัวแล้ว Teflon ยังสามารถนำไปทำเป็น ตลับลูกปืนแบริ่งและชิ้นส่วนสำหรับวาวล์และปั้มน้ำ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความแข็งแรงของพันธะคาร์บอน-ฟลูออรีน ดังนั้นจึงมักใช้ในภาชนะและท่อสำหรับสารเคมีที่ทำปฏิกิริยาและมีฤทธิ์กัดกร่อน เมื่อใช้มันเป็นสารหล่อลื่น PTFE จะช่วยลดแรงเสียดทาน และการสึกหรอ นอกจากนี้มันมันยังใช้เป็นวัสดุของอุปกรณ์ในการปลูกถ่ายอวัยวะในการผ่าตัดอีกด้วย